7月15日，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目暨宜昌市2021年7月重大项目集中开工活动在夷陵区龙泉镇举行，稻花香由此开启白酒产业升级、品类创新的“馫”赛道。

开工仪式现场

作为湖北省重点建设计划项目、稻花香布局“十四五”的重点打造项目，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地计划总投资15.5亿元，建设周期两年。项目建设用地规模约742亩，拟建设5栋馫香型酿酒车间，窖池总量将达到6000口以上；拟建设基酒总存储量达10万吨的储酒罐区及立体酒库；配套建设制曲车间、原粮仓库、原粮处理车间、酿酒研究院等构筑物。稻花香将秉持“绿色、生态、智慧”酿造理念，接轨工业互联网，运用智能工控装备，采用全国首创及独有的馫香型白酒酿造工艺，实现规模化生产应用，建成数字化、智能化生态白酒酿造基地，打造集白酒生产酿造、科普展示、文化体验、工业旅游于一体的5G智慧工厂。投产达效后，预计可实现销售收入30亿元、创利税5亿元，开启白酒主业奋进百亿目标加速度。

 项目规划鸟瞰图

如此恢弘的规划，如此庞大的体量，稻花香的建设依据是什么，它的底气又是从何而来？

高质量的战略引领。此次，与稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目一同开工的，还有宜昌市总投资112.06亿元的14个重点产业项目。这不仅是认真贯彻落实中央、省委、市委精神的具体行动，也是做大体量、提升能级，加快建设世界旅游名城、清洁能源之都、长江咽喉枢纽、精细磷化中心、三峡生态屏障、文明典范城市的关键之举。市委六届十五次全会明确提出，支持稻花香向内挖潜，提高产品附加值和市场占有率，此次稻花香万吨馫香型基地项目开工，正是落实市委全会精神的生动实践，也是为区域经济转型升级注入全新的动能。

行业领导品评稻花香产品

强劲的品牌实力赋能。稻花香作为中国企业500强，中国新八大名酒，在“十四五”时期积极践行新发展理念，顺应新发展格局，落实高质量发展要求，坚持“为消费者服务”的经营理念，扎实推进项目建设，深入实施“燎原”战略和“131”战略，全力推动白酒主业销售收入突破百亿。就在不久前，稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目，作为湖北省重大产业发展类项目，被纳入省级重点建设计划，该项目建成投产后，将为湖北传统白酒产业创新升级，湖北食品产业高质量发展起到引领和推动作用。

行业领导品评稻花香产品

以创新走在行业前沿。作为鄂酒领军企业，稻花香在创新升级的路上前行不止，与专业科研单位联合开发“白酒集散自动化控制系统”，多项技术填补白酒行业空白；开发酿酒原粮制备集散控制系统，建成年产8000吨酒曲的机械自动化生产线，在酿酒装备升级改造、白酒生产工艺创新等方面走在行业前列；结合白酒行业的发展现状与趋势，龙泉地域特征、鄂酒特点和消费者需求，全国首创馫香型白酒生产工艺，为白酒产业品类发展开启了馫赛道。此次，稻花香万吨馫香型白酒智能化基地项目，将首开白酒行业馫香型阵营先河，以数字化、智能化赋能白酒酿造，为白酒发展注入新动能。

白酒专家品评稻花香馫香型产品山水风

行业专家的高度肯定。项目开工现场，中国食品工业协会领导，白酒行业专家们现场品评了包括馫香型白酒在内的稻花香多款白酒产品，并察看了稻花香万吨馫香型白酒智能化酿造基地项目展板，听取项目情况介绍和未来规划，大家纷纷称赞，稻花香馫香型白酒产品质量过硬，基地项目规划合理，将为中国白酒品类创新掀起馫风潮。

蔡开云展望稻花香“馫”未来

优质的营商环境加持。近年来，宜昌坚持对标“全国一流、全省领先”，相继推出“四多合一”等多项改革新举措，旨在打造“成本最低、效率最高、服务最优”的营商环境。全市上下将继续发扬“拼、抢、实”作风，以“朝受命、夕饮冰”的事业心，“昼无为、夜难寐”的责任感，有呼必应、无事不扰的店小二精神，为项目建设提供优质服务，优化宜昌高质量发展营商环境。稻花香抢抓营商环境红利，高要求规划新蓝图，高标准建设白酒馫香型新赛道，为全市高质量发展贡献新力量。

开工仪式现场品鉴区的馫香型产品

面对新的发展趋势，稻花香集团董事长、稻花香酒业公司董事长、总经理蔡开云,对稻花香的“馫”未来信心满满，他表示，站在“馫”起点，开启“馫”征程。“十四五”时期，稻花香将以“一主三辅”产业布局和“四新”发展战略为引领，以“高增长、高质量”为战略方针，牢固树立“以消费者为中心”的经营理念，聚焦白酒主业，战略培育馫香型新产品，扎实推进万吨馫香型白酒智能化酿造基地等项目建设，全力推动白酒主业突破百亿，为实现“千亿稻花香梦”奠定坚实的基础，为宜昌高质量发展作出新的巨大贡献。

面对“十四五”发展新形势，稻花香创新加码、科技赋能，打造白酒行业品质高、前景广的馫香型大IP，激发白酒阵营品类发展新活力，全面提升白酒产业“馫”势能，必将为稻花香新时代大发展贡献重要的增长动能。 （文/黄梦诗 图/张丽 袁林 王佩佩 刘良伟）