4月13日，第十八届中国国际酒业博览会举行期间，2022年度“青酌奖”酒类新品颁奖盛典在泸州市巨洋国际宴会厅隆重举行，稻花香52度乐山在众多参评产品中脱颖而出，斩获2022年度“青酌奖”酒类新品奖。稻花香集团顾问委员会委员谢永文出席颁奖盛典并上台领奖。

会议现场

“青酌奖”有着“酒业奥斯卡”的美名，是白酒行业公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动，由中国酒业协会主办，评审组由来自全国各地的酒类品评师、消费者、媒体以及酒类经销商组成，通过闻酒香、观酒色、品酒味，对参选酒品的色泽、口感、风味、风格等进行全面评价。自2015年举办以来，“青酌奖”已经成为引领全国酒品创新发展的“风向标”，体现着酒类行业发展的新方向、新趋势。

谢永文（右四）上台领奖

此次活动共有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、国际蒸馏酒、利口酒、酿造料酒等700余款酒类新品参加评选，均在酿造工艺、产品特色等方面有着显著创新。

乐山是稻花香“山水风”系列产品之一，是稻花香全国首创的馫香型白酒生产工艺的集大成者。2006年，稻花香首次提出要创新一种“一步法酿三香”的全新酿酒工艺，历时7年潜心研究，吸纳清香、酱香和浓香传统工艺精华，有机融合小曲糖化、高温堆积、泥窖发酵工艺，最终形成“一品三香”的独特馫香风格，成为中国馫香型白酒的定义者。这项工艺目前已获得2项发明专利和9项实用新型专利。

在酒体设计上，52度乐山晶莹透明，馫香典雅，清香、酱香、窖香自然谐调，陈香舒适，醇厚绵柔，丰满细腻，回味悠长，空杯留香好，风格独特；在产品设计上，52度乐山的包装深沉内敛，恰似山的厚重、永恒，藏浓香如山体之雄浑，融酱香如峰峦之起伏，蕴清香如茂林之秀丽，给在场的评审专家留下了深刻印象。  

   
稻花香酒业相关负责人表示，此项荣誉的获得，是行业专家对稻花香科研技术、酿造工艺、创新成果、产品品质的权威认证，彰显了企业的强劲实力和行业影响力。未来，稻花香将不忘初心、坚守匠心、传承技艺、忠于品质，继续保持民营企业蓬勃的创新创造活力，扎实推动稻花香高质量发展，共同谱写中国白酒行业新篇章。

采访：刘芹芹 
责编：黄梦诗
审核：袁   林