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朱金娥斩获中国白酒鸡尾酒世界杯赛“最佳风味奖”

朱金娥斩获中国白酒鸡尾酒世界杯赛“最佳风味奖”

  11月18日,泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛总决赛在上海外滩“尚9•一滴水”酒店举行。来自茅台、五粮液、稻花香、剑南春、洋河等30多家知名酒企的60余名选手同台竞技,一展调酒大师风采。稻花香酒业公司参赛选手朱金娥脱颖而出,斩获“最佳风味奖”。
  中国白酒鸡尾酒世界杯赛总决赛是目前国内参赛规模最大、参与品牌最多、参与人员最广、专业化和国际化程度最高的专业白酒鸡尾酒大赛,是中国白酒走向世界烈酒舞台,彰显文化自信和品质自信的重要开篇。总决赛现场,邀请到来自意大利、希腊、日本、印度尼西亚等国际专业评委助阵,堪称中国白酒鸡尾酒的一场顶级赛事,在中国白酒的国际化方面探索出一条国际化路子。
  稻花香酒业参赛选手朱金娥,是中国食品工业协会第六届葡萄酒、果酒国家特邀评委,湖北省酒业协会、食品工业协会双料省级评委,一级品酒师,曾多次代表稻花香酒业公司参加省级职业技能竞赛,并获得了湖北省行业技术能手称号。她此次参赛作品名为“曙光”,这款鸡尾酒以稻花香活力型白酒为基酒,配以橙汁和红石榴糖浆精心勾调而成,白酒的香味夹杂着淡淡的果香,酸甜可口,清爽怡人。该作品宛如一枚江畔上即将升起的太阳,冲破山峦和云层,让江面洒满灿烂的曙光,寓意稻花香的未来,就像这初生的太阳,蒸蒸日上。该作品以其出色的口感征服现场评委的味蕾,得到一致好评。
  据了解,本次大赛分为“酒企组”、“专业组”以及“达人组”3个组别进行评选。朱金娥参与竞技的“酒企组”,吸引了中国白酒企业中新生代年轻白酒人以及对白酒有深厚认知的酒企代表进行参赛。(谢莉 朱金娥 龙广韬)