12月8日至9日，第三届中国白酒中南核心产区高质量发展峰会在江西南昌举行。稻花香酒业作为湖北省推荐的代表酒企参会，稻花香52度乐山（52%vol馫香型）在59款参评产品中脱颖而出，荣获“2021年度中国白酒中南核心产品标志产品奖”。

峰会现场

本届峰会以“传承创新，共享发展”为主题，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国食品工业协会白酒专业委员会专家组组长高景炎，中国白酒大师王贵玉、熊小毛，国家食品质量监督检验中心副主任程劲松等行业大咖，以及中南六省白酒领袖企业稻花香、李渡、酒鬼酒、珍珠液、白云边、枝江等60多家酒企掌门人及技术营销高管近300人共聚一堂，以高质发展、产品创新、文化赋能，探索中南产区发展新思路。

谢永文发表主题演讲

会议期间，举行了“中国白酒中南核心产区白酒技术、文化与品牌营销创新发展论坛”，稻花香集团总工程师谢永文现场推介了稻花香馫香型•山水风产品。2006年，稻花香首次提出要创新一种“一步法酿三香”的全新酿酒工艺，采用三香核心工艺——小曲糖化、高温大曲堆积、中高温大曲泥窖发酵，历时7年全国首创馫香型白酒生产工艺，最终形成“一品三香”的独特馫香风格。由该项工艺酿制而成的52%vol馫香型乐山晶莹透明，馫香典雅，清香、酱香、窖香自然谐调，陈香舒适，醇厚绵柔，丰满细腻，回味悠长，空杯留香好，风格独特，备受专家评委好评。

据了解，此前稻花香52%vol馫香型乐山在2020年中国酒业精品白酒品鉴会上，获得19位白酒大咖一致好评，荣膺专家品鉴证书。（颜玉兰）