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关公坊举行食品安全法基础知识培训

关公坊举行食品安全法基础知识培训

7月31日,关公坊酒业质技部组织全体人员,在评酒室开展了食品安全法基础知识培训。

本次培训由质技部部长余建国主持。质管科科长郭容对《食品安全法》基础知识进行宣讲,她从食品安全法的发展历程、九大亮点、与公司生产经营相关的重点条款等方面进行了详细解读。她通过条款内容与案例分析相结合,同时联系公司实际情况,着重强调了产品在标签标识、原辅材料把控、生产关键环节控制、成品出厂检验等方面的合规合法性,向员工传达食品安全的重要性。

参会人员纷纷表示,培训案例发人深省,讲授的知识更是让人受益匪浅,对今后的工作起到很好的指导和规范作用。培训结束后,针对培训内容,还进行了现场考试,以检测培训成果,强化培训效果。

余建国在讲话中强调,食品安全无小事,他要求质技部要把食品安全纳入到月度工作考核中,全体员工从工作中的每一个操作和管理细节抓起,提高全员食品安全意识,确保全年食品安全零事故。 (郭容)